山西馅饼的做法、德祥隆煮饼 在线咨询 、山西馅饼

制作馅饼的馅料的原料有原料：胡萝卜、木耳、青菜、粉条、鸡蛋

调料：盐、蘑菇精、五香粉、油

闻喜县德祥隆食品合作社告你馅饼的味道就取决于它的馅料，这是比较关键的一步，如果这一步没有掌握好，那后面的步骤就微乎其微了，因此，要想让我们的产品好吃，山西馅饼制作流程，这一个环节要把它的调料和原料选择比例调配好。

德祥隆介绍牛肉洋葱馅饼的做法：

1、将面粉放入容器中，倒入开水，用筷子拌匀，再用手揉搓，山西馅饼，酌量加入冷水，将冷水*揉进面团中，继续揉面至面团表面光滑不粘手。   

2、将面团*保鲜膜饧30分钟。

3、将内馅所有材料混合，搅拌均匀，如果馅料太干可加入适量清水调整。   

4、将饧好的面团分割成12份，滚圆。

5、案板上撒少许高筋粉，用擀面杖将面团擀成边缘薄中间厚的饼皮。

6、取适量肉馅放入饼皮中间，对折面皮，捏紧边缘并用拇指固定馅料，以免漏出。收口，捏成包子状，然后将包子按扁，放入锅中煎熟即可。