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煮饼的原料配方:
原料配方皮料:熟标粉12千克,红糖2.25千克,食油1.5千克,饴糖5千克,碳酸氢钠25克,水4千克。
馅料:熟标粉1千克,绵白糖3千克,蜂蜜1.75千克,桂花250克。
浆料:白砂糖3.5千克,煮饼礼盒,饴糖7.5千克,蜂密1.25千克,桂花250克,炸制油6.5千克,桂面用芝麻仁8千克。
目前,闻喜县德祥隆煮饼厂获得地区食品质量QS安全认证;并在北京、太原、西安等地设立了固定销售点,闻喜煮饼礼盒团购,在运城、侯马设立了12个批发部,产品**全国各地,煮饼礼盒团购,并打入了闽台、中国香港市场。德祥隆煮饼曾多次受到*、柴泽民等老一辈革命家的**,柴泽民同志还为该厂题词。
山西的名吃闻喜煮饼,大家早已非常熟悉,它有着“饼点**”的美誉。煮饼外裹一层芝麻,滚圆状。将芝麻团掰开,便露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的饼馅,可拉出几厘米长的细丝。营养丰富,煮饼礼盒价格,酥沙不皮,甜而不腻,久不变质,越嚼越香。
德祥隆引进较先进的机械化食品生产线,全封闭式生产,杜绝生产过程对食品的污染。同时开发研制生产的蜜汁、芝麻仁、莲蓉、葵花籽仁、核桃仁等系列保健食品,使用氮气**包装,保鲜保质期长,品种多样,口味*特,产品**河东大地。并在北京、太原、西安等地设立了固定销售点,在运城、侯马设立了12个批发部,产品**全国各地,并打入了闽台、中国香港市场。