闻喜煮饼礼盒_德祥隆煮饼 在线咨询 _太原闻喜煮饼

闻喜县德祥隆食品**合作社与您分享山西***——闻喜德祥隆闻喜煮饼

**对山西面食作过这样的概括：“晋南的馍、晋中的面、晋北的糕”。“闻喜花馍”是*的晋南特产，太原闻喜煮饼，但我更钟情闻喜的煮饼。

闻喜煮饼是山西的特产，在明末就已**气。从清朝嘉庆年间至抗日战争前的三**间，闻喜煮饼不仅**于天津、北京，而且**于上海、广州、海南等地。晋南的一些县城和大集镇，一般经营食品的店里，都挂着“闻喜煮饼”的幌子，作为招揽顾客的**。鲁迅在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”的字句，可见闻喜煮饼确实声名远播。

闻喜是全国植棉**吴吉昌的故乡，“文革”中我串联到了那儿，不仅进过吴劳模的土窑洞，还买了闻喜的特产——煮饼。在晋南民间把“炸”叫做“煮”，其实煮饼是一种油炸的点心，我认为有些像麻球，实心，里面包裹着像月饼一样的各种果品类制作的馅，闻喜煮饼批发，我估计制作方法和月饼的制作方法有相似之处。记忆中，我那时买的“煮饼”是鸭蛋状、黑芝麻裹外皮的，掰开两半，外皮可拉出三至六厘米的一窝金丝，吃到嘴里，酥沙松软，不皮不黏，甜而不腻。当时咬牙花了九毛钱买了十个回家(当时油条才二、三分钱一条)，分送给家人和邻居品尝。(据说闻喜煮饼形似圆月，由于外皮黏满白芝麻，所以外观是月白色，食后回味，有一种松柏的余香。)现在仍然是大众食品，很受欢迎。可能价格也不菲了吧？

闻喜县德祥隆食品**合作社与您分享德祥隆煮饼的发展历程

目前，闻喜县德祥隆煮饼厂获得地区食品质量QS安全认证；并在北京、太原、西安等地设立了固定销售点，在运城、侯马设立了12个批发部，产品**全国各地，并打入了闽台、中国香港市场。德祥隆煮饼曾多次受到*、柴泽民等老一辈革命家的**，柴泽民同志还为该厂题词。

在解放之前，闻喜煮饼只有几家地主和商人私人经营，每天只能生产三十多斤，供不应求。于是，闻喜煮饼价格，各地资本家、地主**和奸商就以假充真、冒牌渔利，致使这一历史名产遭到损失。解放以后，在全国人民的关怀下及党*的支持下，闻喜煮饼配料，流散的老技术人员逐年归队，增添了许多生产设备，到“文化革命”前，日产能力发展到三千斤。如此可见，闻喜煮饼的发展之快，您若来了闻喜，一定要品尝一下闻喜煮饼。

闻喜德祥隆食品**合作社，原闻喜德祥隆煮饼厂，该县桐城镇东吴村农民企业家陈家锁创办于1988年。20年来，经过风风雨雨，艰苦拼搏。原闻喜德祥隆煮饼厂更名为闻喜县德祥隆食品**合作社。