太原闻喜煮饼|德祥隆煮饼|闻喜煮饼厂家

闻喜县德祥隆食品**合作社与您分享山西***——闻喜德祥隆闻喜煮饼

**对山西面食作过这样的概括：“晋南的馍、晋中的面、晋北的糕”。“闻喜花馍”是*的晋南特产，但我更钟情闻喜的煮饼。

闻喜煮饼是山西的特产，在明末就已**气。从清朝嘉庆年间至抗日战争前的三**间，闻喜煮饼不仅**于天津、北京，而且**于上海、广州、海南等地。晋南的一些县城和大集镇，一般经营食品的店里，都挂着“闻喜煮饼”的幌子，作为招揽顾客的**。鲁迅在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”的字句，可见闻喜煮饼确实声名远播。

闻喜是全国植棉**吴吉昌的故乡，“文革”中我串联到了那儿，不仅进过吴劳模的土窑洞，还买了闻喜的特产——煮饼。在晋南民间把“炸”叫做“煮”，其实煮饼是一种油炸的点心，我认为有些像麻球，实心，里面包裹着像月饼一样的各种果品类制作的馅，闻喜煮饼厂家，我估计制作方法和月饼的制作方法有相似之处。记忆中，我那时买的“煮饼”是鸭蛋状、黑芝麻裹外皮的，闻喜煮饼做法，掰开两半，外皮可拉出三至六厘米的一窝金丝，吃到嘴里，酥沙松软，不皮不黏，甜而不腻。当时咬牙花了九毛钱买了十个回家(当时油条才二、三分钱一条)，分送给家人和邻居品尝。(据说闻喜煮饼形似圆月，闻喜煮饼批发，由于外皮黏满白芝麻，所以外观是月白色，食后回味，有一种松柏的余香。)现在仍然是大众食品，很受欢迎。可能价格也不菲了吧？

闻喜县德祥隆食品**合作社与您分享闻喜煮饼的成份与配料

闻喜煮饼的成份有：富含蛋白质、植物脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质元素，是具有滋补健身作用的高级营养食品。

德祥隆煮饼连续5年在全县评比**名。《中国食品报》、《人民日报海外版》、《*电视台》、《山西日报》、《农民日报》等30多家报刊电台报道过“德祥隆”煮饼这一食品文化产业的**产品。

闻喜德祥隆欢迎您的来电咨询。到闻喜，不可**闻喜煮饼。“饼”字由来已久，太原闻喜煮饼，《说文》曰：“饼，面糍也，从食，并声。”周礼祭太牢，其中有种祭品叫“牢丸”，就是用面做的圆形食物。

闻喜德祥隆食品**合作社，原闻喜德祥隆煮饼厂，该县桐城镇东吴村农民企业家陈家锁创办于1988年。20年来，经过风风雨雨，艰苦拼搏。原闻喜德祥隆煮饼厂更名为闻喜县德祥隆食品**合作社。