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闻喜县德祥隆食品**合作社为您负责闻喜煮饼的制作步骤
制作步骤
1.煮饼瓤:先将1100克面粉上笼蒸熟,闻喜煮饼什么牌子的好吃,晾干,搓碎,青海闻喜煮饼,再掺入饴糖500克、蜂蜜10
闻喜煮饼
闻喜煮饼
0克、香油175克、红糖220克、少许清水、苏打粉及剩余的生面粉300克,将上述原料搓揉成面团(软硬如蒸馍面团)。
德祥隆分享发酵面团“面引子”的制作:
1、和面盆里放入150克面粉。
2、准备120克水温为35度左右不**过40度的温水放在小碗里,闻喜煮饼团购价格,加入1/2茶匙酵母粉,搅拌均匀放一边静置5分钟。
3、调好的酵母液倒入面粉里。
4、用筷子朝一个方向搅拌,使酵母液和面粉*融合,形成面糊状,面糊稀一点干一点都无所谓。
5、调好的面糊覆盖一块湿厨用布,放在温暖处发酵。
6、待面糊发酵表面出现小气泡,闻喜煮饼多少钱,体积是原先两倍大,面糊就发酵好了,这样做好的就是“酵面引子。