闻喜馅饼配方,德祥隆煮饼 在线咨询 ,闻喜馅饼

德祥隆分享香辣酱肉炒饭馅饼制作流程：

主料：剩米饭1碗、面粉200g、温水120ml。辅料：香辣牛肉酱1大勺、大喜大酱香烤肉酱1大勺、盐少许   

做法：

1、面粉中加入少许盐拌匀，慢慢倒入温水，用筷子搅拌成雪片状。   

2、揉成面团，醒面30分钟。

3、炒锅加入少许油，放入剩米饭划散。   

4、加入一大勺香辣牛肉酱。   

5、再加入适量烤肉酱，充分翻炒均匀，使米粒充分着色，将炒好的米饭盛出待用。 

6、醒好的面团均分成4份，闻喜馅饼原料，取其中一份擀成薄片，放入一大勺炒好的米饭，像包包子一样收口。

7、收口后在较上面按一下，用手轻轻按扁，注意不要太用力。

8、翻面后，再用手按压，使饼保持约1厘米厚，闻喜馅饼批发，锅中加入适量油，烧肉后放入馅饼，收口面朝下。煎至一面金黄，闻喜馅饼，翻面煎另一面，两面金黄即可。

德祥隆为您介绍馅饼的做法：

175克面粉，盐5克、橄榄油5毫升、速溶酵母粉6克，温水150毫升。**把面活好，水的温度一定要在45度左右，否则很难发起来。面活好后，闻喜馅饼哪家好，保险膜封起来，放到室温的状态下发酵，30分钟后，擀制成一个大约25厘米的面饼，就可以做辅料了。