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闻喜煮饼的制作原料是由白面、香油、饴糖、白糖、蜂蜜、芝麻等料构成。闻喜县地貌复杂，周夜温差大，无霜期长，光照充足，闻喜煮饼**，号称闻喜的江南。自古闻喜就是道地小麦产区，太原闻喜煮饼，白面筋道而特白；境内三季有花，闻喜煮饼价格，蜜源丰富，蜂蜜**；涑水窜境而过，水中含碱，是煮饼松而不散的膨化剂；平原耕地，土质沙绵，芝麻较宜生长。闻喜煮饼所用之料，堪称得天*厚。

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外地人乍听到闻喜煮饼的名字，一定会想象到它是饭食一类的东西，闻喜煮饼做法，但当你打开包装时，*会出人意料之外：闻喜煮饼并不是饼状，而是滚圆形，外边裹一层脱皮芝麻。将芝麻团掰开，便显露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的馅子，以及能拉几寸长的甜丝。